В това перфектно ястие без готвене можете да замените пилето с натрошен бекон или да пропуснете месото изобщо.
С помощта на нож нарежете тиквичките диагонално на филийки с дебелина 1/8 инча и ги прехвърлете в гевгир, поставен върху купа. Поръсете със сол, разбъркайте добре, оставете да престои 5 минути, след което изплакнете със студена вода. Поставете слоя върху хартиени кърпи и изсушете.
Разпределете пъпеша, тиквичките и пилето в 4 чинии. С помощта на белачка за зеленчуци нарежете около една четвърт от сиренето на кръгчета, след което разпределете кръгчетата и ментата между 4 чинии. Поръсете всяка чиния с масло и сок от лайм. Подправете със сол и черен пипер. Сервирайте веднага.
вкусно! Първо прочетох други отзиви и това повлия на начина, по който направих това ястие. Имах пъпеш във фризера си, защото видях коментар за това колко сладки са цветовете заедно, така че използвах това. Второ, използвах поширани пилешки гърди, защото имах под ръка и не знаех дали гостите ми биха искали да са пушени. Трето, нарязвам пъпеша на кубчета, хвърлям го в дресинг като салата и го охлаждам в хладилника за няколко часа. Изглежда наистина обединява вкусовете. Дадох това на моите сестри от женски клуб и те ме помолиха да го направя отново. Повярвайте ми, правя това всеки път, когато пъпешите узреят.
Наистина забавно и вкусно. Определено ще направя това отново. Жалко, че единственият човек, който даде тази звезда, замени абсолютно всяка съставка и си помисли, че може би е използвал лоша шунка. Момчета… не мислите ли, че коментарът би бил по-малко уместен, ако сте използвали развалена храна и не сте следвали рецептата? Опитваме се да помогнем на хората да оценят рецептите. Няма нищо общо с „вас“ и това, което сте преживели онзи ден, когато сте направили нещо отдалечено свързано.
Красиво написано! ! Единствената промяна, която бих направил е да добавя повече тиквички и медена роса към това количество месо. Освежаващо и вкусно!
Поднесох тази салата като гарнитура, затова пропуснах пилешкото. Съпругът ми го хареса. Нямах пресен джоджен, затова добавих сух джоджен към зехтина. Нямам търпение да опитам прясната мента.
Тази рецепта е невероятна! ! Удивително е какво можете да направите с тиквички. Пропуснах пилето (нямахме днес) и използвах пъпеш (прясно от партньорска ферма – перфектно) вместо медена роса. Цветовете в чинията са красиви (аз използвах жълти тиквички). Храних с това съпруга си, който мразеше тиквички, и той изяде една трета от него! Децата ми също го обожават. Препечените пекани биха били чудесно допълнение.
Леле, уморих се да смесвам всички вкусове, но това е толкова хубаво! Вместо пиле, замених натрошен бекон и сервирах това ястие като гарнитура. Дори моите деца, които мразят тиквички, го обожават. (Не ги поливах със сместа от зехтин/сок от лайм). Зукът е толкова тънък и вкусен, че едва ли ще го забележите. Определено ще сервирам това отново.
Дадох на това 1 fork, защото взех съвет от други и просто не ми хареса как се получи. Опитах шунката и може би получих нещо лошо, защото миришеше малко на риба (?). Похарчих твърде много за шунка и твърде малко за сирене (трябваше да похарча повече за сирене!). За първи път ям сурови тиквички и научавам, че ги предпочитам варени. Използвайте босилек вместо мента. Така че единственото нещо, което харесвам, е пъпешът. Може би някой ден ще го пробвам с пиле и мента, но в момента го няма в кутията с рецепти.
© 2024 Conde Nast. Всички права запазени. Чрез партньорства с търговци на дребно, Epicurious може да получи част от продажбите от продукти, закупени чрез нашия сайт. Материалите на този сайт не могат да бъдат възпроизвеждани, разпространявани, предавани, кеширани или използвани по друг начин, освен с предварителното писмено разрешение на Condé Nast. Избор на реклама
Време на публикуване: 02 август 2024 г