В това перфектно ястие без готвене можете да замените пилешкото с натрошен бекон или да пропуснете месото напълно.
С нож нарежете тиквичките диагонално на филийки с дебелина 1,25 см и ги прехвърлете в гевгир, поставен над купа. Поръсете със сол, разбъркайте добре, оставете да престои 5 минути, след което изплакнете със студена вода. Поставете пластовете върху кухненска хартия и подсушете.
Разпределете пъпеша, тиквичките и пилешкото месо в 4 чинии. С помощта на белачка за зеленчуци нарежете около една четвърт от сиренето на лентички, след което разпределете лентичките и ментата в 4 чинии. Поръсете всяка чиния с олио и сок от лайм. Подправете със сол и черен пипер. Сервирайте веднага.
Вкусно! Първо прочетох други отзиви и това повлия на начина, по който приготвих това ястие. Имах пъпеш във фризера си, защото видях коментар за това колко сладки са цветовете заедно, затова използвах него. Второ, използвах поширани пилешки гърди, защото имах под ръка и не знаех дали гостите ми ще искат да бъдат опушени. Трето, нарязвам пъпеша на кубчета, овкусявам го с дресинг като за салата и го охлаждам в хладилника за няколко часа. Изглежда наистина обединява вкусовете. Дадох това на моите сестри от женските студентски клубове и те ме помолиха да го направя отново. Повярвайте ми, правя това всеки път, когато пъпешите узреят.
Наистина забавно и вкусно. Определено ще го направя отново. Жалко е, че единственият човек, който даде тази звезда, е заменил абсолютно всяка съставка и си е помислил, че може би е използвал лоша шунка. Хора... не мислите ли, че коментарът би бил по-малко подходящ, ако сте използвали развалена храна и не сте спазили рецептата? Опитваме се да помогнем на хората да оценяват рецепти. Това няма нищо общо с „вас“ и това, което сте преживели онзи ден, когато сте правили нещо бегло свързано с това.
Красиво написано!! Единствената промяна, която бих направил, е да добавя още тиквички и медена роса към това количество месо. Освежаващо и вкусно!
Сервирах тази салата като гарнитура, затова пропуснах пилешкото месо. На съпруга ми му хареса. Нямах прясна мента, затова добавих сушена мента към зехтина. Нямам търпение да опитам прясната мента.
Тази рецепта е невероятна!! Удивително е какво можеш да направиш с тиквички. Пропуснах пилешкото (днес нямахме) и използвах пъпеш (прясък от партньорска ферма - идеален) вместо медена роса. Цветовете в чинията са красиви (използвах жълти тиквички). Дадох това на съпруга ми, който мрази тиквички, и той изяде една трета! Децата ми също го обожават. Препечени пекански ядки биха били чудесно допълнение.
Леле, омръзна ми да смесвам всички вкусове, но това е толкова вкусно! Вместо пилешко месо, замених с натрошен бекон и сервирах това ястие като гарнитура. Дори децата ми, които мразят тиквички, го обожават. (Не ги полях със сместа от зехтин и сок от лайм). Цукът е толкова тънък и вкусен, че едва ще го забележите. Определено ще го сервирам отново.
Дадох на това 1 вилица, защото послушах съвет от други и просто не ми хареса как се получи. Опитах шунката и може би получих нещо лошо, защото миришеше малко на риба(?). Похарчих твърде много за шунка и твърде малко за сирене (трябваше да похарча повече за сирене!). За първи път ям сурови тиквички и се уча, че ги предпочитам сготвени. Използвам босилек вместо мента. Така че единственото нещо, което харесвам, е пъпеш. Може би някой ден ще го пробвам с пилешко и мента, но в момента го няма в кутията с рецепти.
© 2024 Condé Nast. Всички права запазени. Чрез партньорства с търговци на дребно, Epicurious може да получава част от продажбите на продукти, закупени чрез нашия сайт. Материалите на този сайт не могат да бъдат възпроизвеждани, разпространявани, предавани, кеширани или използвани по друг начин, освен с предварителното писмено разрешение на Condé Nast. Избор на реклами
Време на публикуване: 02.08.2024 г.