С непрекъснатото ускоряване на темпото на живот нараства и търсенето на готови за консумация храни. Като важен източник на протеин, месните продукти също започнаха да се доближават до готовите за консумация при тази тенденция. Наскоро прилагането на рязане на прясно месо даде на месните продукти „висока стойност“, хоризонтално рязане, изключително точна дебелина на рязане и изключително гладка повърхност на рязане
Машината за рязане на прясно месо може да нарязва месото на тънки филийки, показвайки красив цвят и текстура, и може да реализира нарязването на продукти с форма на пеперуда и сърце, което прави месните продукти да изглеждат по-привлекателни. В допълнение, слайсерът може също да контролира дебелината и размера на филийките, което прави вкуса на месните продукти по-деликатен, а също така увеличава неговата пластичност и обхват на приложение.
Всъщност в миналото производството на месни продукти в хранително-вкусовите предприятия е било сравнително сложно, изискващо професионално оборудване и свързани с него готварски умения. Въпреки това, с появата на машини за рязане на прясно месо, производителите могат лесно и бързо да произвеждат красиви и вкусни филийки месо, да се насладят на удоволствието от инстантната храна, а също така да намалят производствените разходи и време.
В допълнение, с широкото приложение на машини за рязане на прясно месо, той също така насърчава развитието на месната промишленост, повишавайки ефективността на производството и разнообразието на продуктите. Смята се, че в близко бъдеще машината за рязане на прясно месо ще предостави нови бизнес възможности и възможности за развитие на повече производители на храни.
Слайсерът за прясно месо е изработен от неръждаема стомана 304 и хранителна пластмаса, която отговаря на изискванията на НАССР. Това е еднократен многослоен срез, най-тънкият е 2,5 мм, а дебелината се регулира. Подходяща е за рязане на свинско, телешко, агнешко, свинско филе, свинско шкембе, пиле, пилешки гърди, патешки гърди и други продукти.
Като цяло машините за нарязване на прясно месо могат да придадат на месните продукти по-висока стойност, като ги направят да изглеждат по-красиви, привлекателни и лесни за приготвяне. Това не само насърчава развитието на пазара на готови за консумация храни, но също така насърчава непрекъснатите иновации в месната индустрия. В бъдеще можем също така да очакваме повече храна да бъде по-добре показвана и прилагана чрез технологични средства.
Време на публикуване: 08 септември 2023 г