„Ние не нарязваме цялото пиле.“ Когато става въпрос за това как McDonald's Канада прави своите известни Chicken McNuggets, компанията не пести думи.
Когато става въпрос за това как McDonald's Канада прави своите известни Chicken McNuggets, компанията не пести думи. Когато Кейти от Виктория попита дали използват цели пилета, за да направят популярните си пилешки продукти, компанията отговори с още няколко видеоклипа от тяхната видео серия „Нашата храна, вашите въпроси“.
В един от видеоклиповете Аманда Стро, „участник в обезкостяването“ в Cargill Ltd. в Лондон, Онтарио, обезкостява ръчно пиле пред камерата, позволявайки на зрителите да видят „какво използваме, какви части от пилето използваме и какви части от пилето използваме. какви части от пилето не използваме? След това тя започна да разчленява пилето на парчета. Докато го правеше, пилетата се стичаха хипнотизиращо по поточната линия във фабриката на Cargill, вероятно на път към съдбата си като Макнагетс. Ако ви възбужда твърде много, обърнете повече внимание. вниманието ви ще бъде привлечено отново, когато Стро възкликне: „Тогава ще счупим краката“ и увери публиката: „Ще проверим отново, за да сме сигурни, че няма кости.“ Ако има нещо, което знаем за месните продукти на Макдоналдс, това са артистичните алюзии към тях. Костите са ок, но истинските кости определено не са. И последната лакомия, която ни остава? „Използваме малко кожа в нашите продукти. “
Въпреки че разбирането на по-философската страна на Chicken McNuggets изисква много работа, като например задълбочаване в биографията на неговия създател, McDonald's залага на повече видеоклипове, за да направи точно това и да разсее много погрешни схващания и градски легенди. Хората около него често критикуват забивката.
В друго видео по същата тема, Николета Стефу, „мениджър на веригата за доставки“ за McDonald's Канада, отговаря на въпрос на Armand от Едмънтън дали Chicken McNuggets съдържат прословутата „розова слуз“, която беше обвинена в хамбургерите на някои вериги за бързо хранене през последните години. . .
Стефу смело започна своята история със снимка на розова слуз (или слуз, както понякога я наричат) и продължи, за да разсее слуховете, че продуктът е в тяхната храна. „Не знаем какво е или откъде идва“, каза тя, „но няма нищо общо с нашите Chicken McNuggets.“ След това тя отиде в производствения цех на Cargill, за да се срещне с Дженифър Рабидо, „разработчик на продукти на Cargill“. учен“, „Те се насочват към, познахте, отдела за обезкостяване. Тези дни Макдоналдс изглежда твърдо решен да изясни, че храната им поне започва с цяло животно. Каква е следващата точка? Красиво месо от бяло гърди. Гърдите се събират в контейнери, облицовани с найлонови торбички, и се изпращат в „стаята за смесване“. Там пилешката смес се добавя в кофа и се смесва с „подправки и пилешка кожа“.
Сместа преминава в „образуваща се камера“, където - както може би сте се досетили, ако сте се взирали в пилешки McNuggets в транс достатъчно дълго - пилешкият сос придобива четири основни форми: топки, камбани, ботуши и лук. вратовръзка.
След това, това е двойно покритие – два теста. Едното е „леко“ тесто, другото е „темпура“. След това се изпържва леко, разбива се, замразява се и накрая се изпраща в местен ресторант, където може да бъде поръчано и приготвено, за да задоволи глада ви за храна късно вечер!
Postmedia се ангажира да поддържа оживен, но граждански форум за дискусии. Моля, поддържайте коментарите уместни и уважителни. Появата на коментарите на сайта може да отнеме до един час. Ще получите имейл, ако получите отговор на вашия коментар, има актуализация на тема, която следвате, или ако потребител, когото следвате, коментира. Моля, посетете нашите Правила на общността за повече информация.
Компания, базирана във Ванкувър, представи линия екипировка за канадски спортисти, които се отправят към Париж това лято, за да се състезават на Олимпийските и Параолимпийските игри през 2024 г.
© 2024 National Post, подразделение на Postmedia Network Inc. Всички права запазени. Неразрешеното разпространение, повторно разпространение или повторно публикуване е строго забранено.
Този уебсайт използва бисквитки, за да персонализира вашето съдържание (включително реклами) и ни позволява да анализираме нашия трафик. Можете да прочетете повече за бисквитките тук. Продължавайки да използвате нашия сайт, вие се съгласявате с нашите Общи условия и Политика за поверителност.
Можете да управлявате статии, запазени във вашия акаунт, като щракнете върху X в долния десен ъгъл на статия.
Време на публикуване: 19 април 2024 г