„Ние не накъсваме цялото пиле.“ Що се отнася до това как McDonald's Canada прави своите известни пилешки Макнагетс, компанията не пести думи.
Когато става въпрос за това как McDonald's Canada произвежда своите известни пилешки Макнагетс, компанията не пести думи. Когато Кейти от Виктория попита дали използват цели пилета за направата на популярните си пилешки продукти, компанията отговори с още няколко видеа от видео поредицата си „Нашата храна, вашите въпроси“.
В едно от видеата, Аманда Строу, „участничка в обезкостяването“ в Cargill Ltd. в Лондон, Онтарио, ръчно обезкостява пилешко месо пред камерата, позволявайки на зрителите да видят „какво използваме, кои части от пилето използваме и кои части от пилето използваме“. Кои части от пилето не използваме? След това тя започна да разчленява пилето на парчета. Докато правеше това, пилетата се стичаха хипнотизиращо по поточната линия във фабриката на Cargill, вероятно по пътя си към съдбата си като МакНъгетс. Ако това ви възбужда твърде много, обърнете повече внимание. Вниманието ви ще бъде привлечено отново, когато Строу изрече: „Тогава ще счупим краката“ и увери публиката: „Ще проверим отново, за да се уверим, че няма кости.“ Ако има едно нещо, което знаем за месните продукти на McDonald's, това са артистичните алюзии към тях. Костите са добре, но истинските кости определено не са. И последната подробност, която ни е останала? „Използваме малко кожа в нашите продукти.“
Макар разбирането на по-философската страна на „Чикен МакНъгетс“ да изисква много работа, като например задълбочаване в биографията на създателя му, Макдоналдс разчита на още видеоклипове, за да направи точно това и да разсее много погрешни схващания и градски легенди. Хората около него често критикуват забивката.
В друго видео по същата тема, Николета Стефу, „мениджър на веригата за доставки“ за McDonald's Canada, отговаря на въпрос на Арманд от Едмънтън дали пилешките Макнагетс съдържат скандалната „розова слуз“, за която се твърди, че се съдържа в хамбургерите на някои вериги за бързо хранене през последните години...
Стефу смело започна разказа си със снимка на розова слуз (или слуз, както понякога я наричат) и продължи, като разсея слуховете, че продуктът се съдържа в храната им. „Не знаем какво е или откъде идва“, каза тя, „но няма нищо общо с нашите пилешки Макнагетс.“ След това отиде в производствения цех на Cargill, за да се срещне с Дженифър Рабидо, „продуктов разработчик на Cargill“. „Те се насочват към, познахте, отдела за обезкостяване. В наши дни McDonald's изглежда е решен да изясни, че храната им поне започва с цяло животно. Какъв е следващият момент? Красиво бяло месо от гърди. Гърдите се събират в контейнери, покрити с найлонови торбички, и се изпращат в „стаята за смесване“. Там пилешката смес се добавя в кофа и се смесва с „подправки и пилешка кожа“.
Сместа отива в „формовъчна камера“, където – както може би сте се досетили, ако сте се взирали в Чикен МакНъгетс достатъчно дълго в транс – пилешкият сос приема четири основни форми: топки, камбанки, ботуши и лук.
Следва двойно покритие – две теста. Едното е „леко“ тесто, другото е „темпура“. След това се пържи леко, разбива се, замразява се и накрая се изпраща в местен ресторант, където може да се поръча и приготви, за да задоволи нощния ви глад!
Postmedia се ангажира да поддържа оживен, но цивилизован форум за дискусии. Моля, поддържайте коментарите уместни и уважителни. Може да отнеме до един час, за да се появят коментарите на сайта. Ще получите имейл, ако получите отговор на вашия коментар, ако има актуализация на тема, която следите, или ако потребител, когото следите, коментира. Моля, посетете нашите Правила за общността за повече информация.
Базирана във Ванкувър компания представи линия екипировка за канадски спортисти, които ще се отправят към Париж това лято, за да се състезават на Олимпийските и Параолимпийските игри през 2024 г.
© 2024 National Post, подразделение на Postmedia Network Inc. Всички права запазени. Неразрешеното разпространение, преразпределение или повторно публикуване е строго забранено.
Този уебсайт използва „бисквитки“, за да персонализира вашето съдържание (включително реклами) и да ни позволи да анализираме трафика си. Можете да прочетете повече за „бисквитките“ тук. Като продължите да използвате нашия сайт, вие се съгласявате с нашите Условия за ползване и Политика за поверителност.
Можете да управлявате статии, запазени в профила ви, като щракнете върху X в долния десен ъгъл на статията.
Време на публикуване: 19 април 2024 г.