Производствен процес:
смляно месо - смесване - оформяне - паниране - паниране - предварително пържене - бързо замразяване - опаковане - охлаждане
Чертежи на производствената линия за кайма, оформяща пържоли/пилешки хапки:
Автоматичната формовъчна машина AMF600 е подходяща за формоване на птиче месо, риба, скариди, картофи, зеленчуци и други материали. Подходяща е за формоване на кайма, блокови и гранулирани суровини. Чрез смяна на шаблона и щанцата, тя може да произвежда продукти във формата на кюфтета за хамбургери, пилешки хапки, лучени кръгчета и др.
Машина за темпура
Машината за темпура паниране може автоматично да завърши процеса на оразмеряване на продукта и да го покрие със слой суспензия. След панирането, продуктът преминава през процеси като задържане на оразмеряване, обдухване с вятър, остъргване и разделяне с конвейерна лента, за да се предотврати навлизането на прекомерно количество суспензия в следващия процес. Предлага се тънка и дебела пулпа. Може да се свърже с машина за формоване, машина за подаване на прах, машина за подаване на трици и друго оборудване, за да се реализира производството и потоците на различни продукти.
Машина за паниране на галета
Подаващото устройство за трохи се изхвърля естествено през материала в бункера и образува трохична завеса с материала на долната мрежеста лента, която е равномерно покрита върху повърхността на продукта. Циркулационната система е разумна и надеждна, а трохите и плявата не се чупят лесно. Машината за оразмеряване и машината за подаване на прах са свързани, за да се реализира поточен режим.
Време на публикуване: 04 февруари 2023 г.