Чрез партньорство с доставчик, който може да предостави готови решения, производителите могат да оптимизират процесите както нагоре, така и надолу по производствената линия.
Тази статия е публикувана в броя от декември 2022 г. на списание Pet Food Processing. Прочетете тази и други статии в този брой в нашия декемврийски цифров брой.
С нарастването на бизнеса с храни и лакомства за домашни любимци се предлагат все повече и повече готови решения, които да помогнат на преработвателите да изградят по-ефективни и продуктивни инсталации.
Грег Джейкъб, старши вицепрезидент по обработката и стерилизацията на базираната в Ковингтън, Луизиана ProMach Allpax, отбеляза, че тенденцията към камери за стерилизация на храна за домашни любимци до ключ е започнала преди десетилетия и се е ускорила през последните години с разнообразие от ключови части от оборудването. по -често. Фактори, важни за функционирането на предприятието и тенденции в производството на продукти. Първо, автоматизираните стерилизационни линии значително намаляват труда, необходим за управление на бизнес, който в миналото е имал голямо текучество на служители и сега е голямо предизвикателство.
„Ретортна линия „до ключ“ позволява на един ръководител на проекта да се свърже с множество доставчици, а FAT (фабричен тест за приемане) на едно място позволява задълбочено пускане в експлоатация на линията, позволявайки бързо търговско производство“, казва Джейкъб. „Със система до ключ, универсална наличност на части, документация, PLC код и един телефонен номер за връзка с техниците по поддръжката, разходите за притежание се намаляват и поддръжката на клиенти се увеличава. И накрая, ретортите са изключително гъвкави активи, които могат да поддържат днешния пазар. растящи спецификации на контейнери.
Джим Гайдусек, вицепрезидент по продажбите на Cozzini в Елк Гроув Вилидж, Илинойс, отбеляза, че индустрията за храни за домашни любимци е започнала да следва лидерството на индустрията за храни за хора в интегрирането на системи, така че готовите решения не са толкова различни.
„В действителност приготвянето на хот-дог за човешка консумация не е много по-различно от приготвянето на пастет или друга храна за домашни любимци – истинската разлика е в съставките, но устройството не се интересува дали крайният потребител има два или четири крака“, той каза. каза. „Виждаме много купувачи на храни за домашни любимци, които използват месо и протеини, които са сертифицирани за промишлена употреба. В зависимост от производителя, висококачественото месо в тези продукти често е подходящо за човешка консумация.“
Тайлър Кундиф, президент на Gray Food & Beverage Group в Лексингтън, Киев, отбеляза, че търсенето сред производителите на храни за домашни любимци за услугите на докей със сигурност е нарастваща тенденция през последните шест до седем години. Въпреки това е трудно да се характеризират готовите решения по едно измерение.
„Най-общо казано, услугите до ключ означават, че един доставчик на услуги ще осигури цялостен инженеринг, доставка, управление на проекти, инсталиране и пускане в експлоатация за конкретен обхват на проекта“, казва Тайлър Кундиф от Gray.
„До ключ“ може да означава много различни неща за различните хора в тази индустрия и ние разбираме, че има някои ключови приоритети на проекта, които трябва да бъдат установени с клиента, преди да определим най-гъвкавото решение и най-подходящата версия „до ключ“. Много важен. “, каза той. „Най-общо казано, услуга „до ключ“ означава, че един доставчик на услуги ще осигури цялостен дизайн, доставка, управление на проекти, инсталиране и пускане в експлоатация за конкретен обхват на работа по проекта.“
Едно нещо, което трансформаторите трябва да знаят е, че качеството и възможностите на подхода „до ключ“ зависят до голяма степен от размера на проекта, възможностите на партньорите и тяхната способност да се справят сами с повечето интегрирани услуги.
„Някои проекти „до ключ“ могат да включват доставка на отделни операции или системни единици като част от по-голям проект, докато други модели за доставка „до ключ“ включват един основен партньор по проекта, сключен договор за предоставяне на всички услуги за целия живот на инвестицията в проекта“, каза Кундиф . „Това понякога се нарича EPC доставка.“
„В нашето разширено, най-модерно производствено съоръжение ние обработваме, произвеждаме, сглобяваме и тестваме оборудване под нашия собствен покрив“, каза Кундиф. „За клиенти в индустрията за храни и храни за домашни любимци, ние създаваме уникални, персонализирани, широкомащабни машини. широкомащабни системи, където качеството е напълно гарантирано. контрол. Тъй като предлагаме по-широка гама от услуги до ключ, можем да предоставим допълнителни услуги за поръчки на оборудване, включително инсталация, автоматизация, контролни панели и роботизирани приложения.“
Производствените операции на компанията са проектирани да бъдат гъвкави и да отговарят на нуждите на компаниите за храни за домашни любимци.
„Това ни позволява да предоставяме персонализирани решения, от проектирането и изграждането на системи до ключ до производството на отделни части и възли“, каза Кундиф.
В индустрията много компании предлагат цялостни решения от край до край. През последните няколко години Gray отговори на нуждите на клиентите си, като изгради портфолио от компании, които предлагат цялостен набор от услуги, които позволяват на компанията да използва собствените си ресурси, за да се справи с практически всеки аспект от даден проект.
„След това можем да предложим тези услуги на дискретна основа или на напълно интегрирана база „до ключ“, каза Кундиф. „Това позволява на нашите клиенти да преминат от чисто интегрирана доставка на проекти към гъвкава доставка на проекти. В Грей го наричаме наш. EPMC възможности, което означава, че ние проектираме, доставяме, произвеждаме и внедряваме всяка или всички части от вашия проект за преработка на храни за домашни любимци.“
Революционната концепция позволи на компанията да добави специализирано санитарно оборудване от неръждаема стомана и производство на плъзгачи към собствените си предложения за услуги. Този компонент, съчетан с възможностите на Gray за дълбока дигитализация, автоматизация и роботика, както и с традиционните компании за EPC (инженеринг, доставки и строителство), определя стандарта за това как проектите до ключ ще бъдат доставяни в бъдеще.
Според Грей, готовите решения на компанията могат да интегрират почти всеки аспект от даден проект. Всички направления на строителството са координирани в рамките на единни системи и процеси.
„Стойността на услугата е очевидна, но най-признатата стойност е сплотеността на екипа по проекта“, каза Кундиф. „Когато строителните инженери, програмистите за контрол на системата, ръководителите на строителни проекти, дизайнерите на оборудване, архитекти, инженери по опаковки и мениджъри на съоръжения работят заедно по своя трети, четвърти или пети проект, ползите са ясни.“
„Без значение от какво се нуждае или иска един клиент, той се обръща към нашия екип за инспекции и ние предоставяме цялостен подход“, каза Джим Гайдусек от Cozzini.
„Имаме достатъчно персонал и инженери в различни области, включително механични, инженерни, електрически, управление на проекти и т.н.“, каза Гадусек. „Изводът е, че ние сме напълно интегрирана контролна група и сами проектираме и пакетираме системите за контрол. Всичко, от което се нуждае или желае клиента, се извършва от нашия мениджърски екип и го правим като услуга до ключ. Ние предоставяме всичко.”
С марката ProMach, Allpax вече може да разшири гамата си от готови продукти преди и след стерилизационната камера, вариращи от технологични кухни до палетизатори/стреч опаковки. ProMach може да интегрира отделни единици в производствена линия или да предостави цялостно решение за цяла производствена линия.
Джейкъб каза: „Ключов компонент на доставката, който наскоро стана стандарт за дестилатори до ключ, е комбинация от системи за възстановяване на пара и вода, проектирани, произведени и интегрирани от Allpax, за да се намали консумацията на енергия и да се подобри устойчивостта на инсталациите. интегрирано цялостно динамично OEE измерване, както и пакети за прогнозна и предсказуема поддръжка, които подобряват текущата ефективност на линията чрез събиране на данни и осигуряват видимост в цялата производствена линия.“
Заводът е изправен пред предизвикателства при посрещането на по-нататъшния растеж, тъй като се очаква недостигът на работна ръка да бъде постоянен проблем, а вътрешната инженерна поддръжка продължава да намалява.
Джейкъб каза: „Инвестирането в най-новите технологии и партньорството с OEM доставчик, който осигурява отлична поддръжка и интегрирани производствени линии, осигурява най-добрата възможност за използване на инженерен опит в цялата производствена линия и ще гарантира най-висока ефективност на производствената линия и бърза възвръщаемост на инвестициите. и позициониране за по-нататъшен растеж в бъдеще.“
Както при повечето индустрии днес, опитът да се компенсират загубените работници по време на пандемията е предизвикателство, пред което са изправени много компании за храни за домашни любимци.
„Компаниите изпитват трудности при набирането на таланти“, каза Гадусек. „Автоматизацията е от решаващо значение за постигането на тази цел. Наричаме това „тъпа точка“ – не е задължително да се отнася до работника, но включва преместване на палета от точка А. Преминавайки към точка Б, това може да се направи без използването на човек и нека този човек направи нещо подобно на тяхното ниво на умения, което осигурява по-ефективно използване на времето и усилията, да не говорим за по-ниски заплати.“
Cozzini предлага готови решения за едно- или двукомпонентни системи с компютърна логика, която обработва рецепти и доставя точните съставки до смесителната станция в точното време и в правилния ред.
„Можем също да програмираме броя на стъпките в една рецепта“, каза Гадусек. „Операторите не трябва да разчитат на паметта си, за да се уверят, че последователността е правилна. Можем да направим това от много малки до много големи. Предлагаме и системи за малки оператори. Всичко опира до ефективност. колкото повече, толкова по-точно ще бъде."
Поради експлозивното търсене на храни за домашни любимци и глобалния мащаб на това търсене, съчетано с нарастващия натиск върху разходите, производителите на храни за домашни любимци трябва да се възползват от всички налични синергии и иновации. Ако иновациите се използват правилно, базирани на резултати, фокусирани върху правилните приоритети и си сътрудничат с правилните партньори, компаниите за храни за домашни любимци могат да отключат огромен потенциал за увеличаване на производството, намаляване на разходите, увеличаване на работната сила и подобряване на опита и безопасността на служителите, за да гарантират всички регулаторни изисквания днес и утре.
Новите храни за домашни любимци покриват набор от тенденции, от ултрахуманно мюсли за кучета до екологична храна за котки.
Днешните лакомства, съставки и добавки надхвърлят пълноценността и баланса, осигурявайки на кучетата и котките уникални хранителни изживявания и подобрявайки здравето им.
Време на публикуване: 02 август 2024 г